Présentation du club

Le CAV (Club des Amis du Vin) est souvent envié (pour son succès), parfois critiqué (pour son côté faussement élitiste) mais il ne laisse jamais indifférent (à part ceux qui ont bu plusieurs litres de bière dans un autre club de l'école). Pourquoi tant de passions autour d'un club qui ne paye pas de mine me direz-vous ? Parce que le CAV c'est tout simplement apprendre à se connaître. Pour savoir apprécier correctement le vin, il faut réaliser un travail introspectif sur son inconscient freudien afin d'éduquer son odorat et son goût aux plaisirs hédonistes.

Bon, j'arrête le pédantisme ! Le CAV, ça consiste à se faire plaisir en dégustant des vins, tout cela expliqué par notre œnologue de chic et de charme, j'ai nommé Odile. Si on ajoute à tout cela les producteurs qui viennent présenter leurs vins et les petits buffets, on atteint le summum Bonum du bon vivant. Le CAV t'apportera une culture œnologique qui te sera fort utile quand tu auras des bouteilles de Margaux ou de Lafite qui défileront sous tes yeux pendant un repas d'affaire quand tu seras PDG d'une grande boîte. Les Grands Crus Classés de notre cave n'attendent plus que toi .

In wine we trust